Кейтеринг (выездное ресторанное обслуживание)

Кейтеринг — это ресторан… без ресторана. Точнее — ресторан, работающий исключительно на выезде, организация выездного ресторанного обслуживания — банкетов, шведских столов, фуршетов, коктейлей, барбекю — везде, где это необходимо клиенту, но недоступно обычному ресторану.

Этот вид услуг становится сейчас все более популярным. Например, вы решили устроить свадьбу на лоне природы. Однако если не прибегнуть к помощи специализированных компаний, на реализацию этих благих намерений будет затрачено много времени и сил. Пока вы с гостями плывете на теплоходе и любуетесь пейзажами, официанты на поляне уже накрывают праздничный стол: помидоры, разложенные на листьях папоротника, охлажденное пиво и деликатесы, запеченные на гриле — просто объедение. По желанию заказчика, можно натянуть шатер на случай дождя (вмещает до 100 человек) и даже сделать в нем специальный пол — покрытие для танцев.

Большинство предприятий выездного ресторанного сервиса готовят продукты на принадлежащих им специальных кухнях, а затем доставляют заказ к месту проведения мероприятия. Они всецело отвечают за качество приготовленных блюд, их оформление, своевременный привоз, сервировку и уборку, а также осуществляют полный расчет по окончании мероприятия. Словом, вам и вашим гостям останется только расслабиться и насладиться красотами природы и приятным обществом друг друга.